Lamonarracha-chamberí (Carta)

Calle de Alonso Cano 53, Madrid
+34 910 07 43 27

Selectos de Japón
Yakitori de muslos de pollo con verduras
3
Salteado de edamames yakiniku
4
Gyoza de pato \"Lamonarracha\
1
Gyoza de langostino con salsa asiática
1
Tempura de langostino tigre \"Lamonarracha\
9
Temaki de foie
5
Bao artesanal de secreto ibérico a la japonesa
5
Bao artesanal de atún rojo salvaje con huevo de codorniz
5
Tataki de salmón ahumado con virutas de whisky
5
Ensalada wakame
5
Fideo yakisoba salteado con pollo y verduras
10
Fideo udón salteado con pulpo
10
Carpaccio de atún toro ahumado con confitura de tomate
13
Carpaccio de dorada a dos temperaturas
10
Sashimi variado 15 cortes
18
Tartar de atún rojo salvaje macerado con flor de aguacate
14
Tartar de salmón tres hierbas sobre base crujiente
11
Sopa miso
4
Makis
Roll tempurizado de calamar con salsa cremosa sopleteada y cebollino
12
Roll King salmón
12
Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo
12
Roll de langostino crujiente con topping de aguacate
11
Roll california
10
Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura
12
Roll \"Pantera Rosa\
12
Roll spicy tuna
13
Roll templado de pez mantequilla
Niguiris \"Clásicos\
Atún rojo
2
Salmón
2
Pez mantequilla
2
Dorada
2
Niguiris \"Los nuestros\
Pez mantequilla con crema de ajo negro
2
Dorada con pesto de aceituna negra y mermelada de melocotón
2
Pez mantequilla trufado
2
Salmón flambeado con lima
2
Salmón Braseado Con Salsa Teriyaki
2
Huevo de codorniz con trufa
2
Crujiente con tartar de atún rojo y cecina de león
3
Vieira tostada con aroma de yuzu
3
Foie con frambuesa
3
Postres
Gyozas \"Lamonarracha\
6
Tarta cremosa de queso artesanal
6
Tarta Lotus de Limón
11
Mochi de oreo
5
Mochi de chocolate blanco
5
Coulant de choco negro
6

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